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我国首部双语美食词典图书工程启动
本文作者:
21ST
第32期
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日前,《中华美食中英文对照双解大词典》图书工程正式启动,
据了解,该图书将收录1200种中华经典菜品,在提供详实、准确的菜品名称、用料、特色及制作过程的同时,提供标准而详实的英文解释,然后集册成书,形成中英文对照的双解美食词典。
据悉,30余位英语专家将参与编撰该词典。《北京晚报》、北京美食发展联盟、清华紫光以及北京市商务局、旅游局、北京烹饪协会等机构也将为编撰提供支持。该词典将于2007年成册发行。
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