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吃油炸可口可乐:乐在口中

本文作者: 编辑 王晓珊
  日前,一种新型可口可乐产品现身美国快餐市场——油炸可口可乐(fried Coke),其发明者是一位美国电脑分析师冈萨雷斯(Abel Gonzales)。他的做法是:先将可口可乐糖浆(Coca-Cola syrup)中混入草莓糖浆(strawberry syrup),搅拌成糊状(batter);然后,把糊状物制成球状放入油里煎炸,形成乒乓球大小的甜点;之后,再将这些甜点装进杯子,浇上可口可乐糖浆、奶油泡沫(whipped cream)和肉桂糖(cinnamon sugar)。最后,再放一粒樱桃,或洒上糖做装饰,一杯“油炸可口可乐”就做成了。

  油炸可口可乐的出现无疑为可乐家族增添了新卖点。1886年,美国药剂师约翰彭伯顿(John Pemberton)发明了可口可乐,从此开启了可口可乐饮料王国的传奇。可乐中含有可卡因(cocaine)和咖啡因(caffeine)等成分,因此最初只在药房中作为补药(tonic)出售。咖啡因是一种兴奋剂(exhilarant),人们喝过之后会感到精神振奋。后来,药房的伙计无意中在可乐中兑入苏打水(soda),并且加了几块冰,递给客人,结果客人赞不绝口,于是,一种怡神畅快的饮料就此诞生。真正使可乐风靡全球的功臣是堪德拉(Asa Candler),他在可口可乐的广告上下足了功夫。时至今日,可口可乐已风靡全球200多个国家。“Coca-Cola”“Coke”“Coke light” “the Coke side of life”、曲线瓶(“hobble skirt” bottle)及动感的弧形飘带(the Modified Dynamic Ribbon)都是可口可乐公司的著名标志。可口可乐一直是世界软饮料工业多项技术创新的先驱者。它率先把饮料注入瓶中,引进了6瓶装纸盒(six-bottle carton);1933年,公司又首先推出自动汽水出售机(fountain dispenser)。可口可乐公司在多个国家和地区建立了博物馆——可口可乐世界(the World of Coca-Cola),向世人展示可口可乐的历史与文化。

  西方人推崇可乐,与他们喜欢快节奏的生活方式密不可分。同时,可乐代表的是一种美式价值观:享受这一刻。这种享乐主义的价值观是一种典型的大规模工业化时代的价值观。

  饮料主要分类

  Milk and Dairy-based Beverages 乳类饮料

  Soy-based Beverages 豆类饮料

  Sports Beverages 运动型饮料

  Alcoholic Beverages 酒精饮料

  Juice Drinks 果汁饮料

  Soft Drinks 软饮料

  Energy Drinks 功能饮料

  
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