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英查尔斯王储推出《公爵原味食谱》
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21ST
第82期
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去年9月,英国王储查尔斯向公众宣布,他将写一本书介绍英国王室成员的膳食喜好。日前,这本书名为《公爵原味食谱》(Duchy Originals Cookbook)的书终于问世,人们得以从字里行间了解更多有关这个欧洲皇族的真实生活。
查尔斯在书中介绍了女王伊丽莎白二世的饮食状况。女王追求自然、健康的食品。这话听起来并不为过,然而在今天却是一种较“奢侈”的行为。英国的农作物主要以进口为主,普通百姓每天吃的饭菜多是转基因种植的,但女王坚持吃由自然种植的谷物制成的面包。
不仅女王借饮食之道来养生,英国王室其他成员也同样如此。查尔斯王储一直都倡导食用绿色食品。酷爱美食的他更是“公爵原味”的品牌创始人,旗下有食品、个人护理产品、家庭园艺用具三个系列的数百种产品。食谱中详细介绍了皇家各种饼干(chocolate biscuits, sweet biscuits, savory biscuits)、饼(pasty, pie & flan),汤汁(soup & gravy)等的做法,令人口水直流。饼干、曲奇、巧克力、水果派做工精细,且每一块上面都印有“公爵原味”充满英国风情的标识。
尽管坊间有关于英国王室饮食的种种传言,但在《公爵原味食谱》亮相之后,人们却看到,神秘的欧洲皇族生活,其实和普通人没有太大区别。
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