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旅游英语教学搭乘奥运快车

本文作者: ■本报记者 张晶晶
2008年奥运会来临之际,旅游业作为对外展示中国的重要窗口行业掀起了一股普及英语的热潮。在此前提下,作为旅游业人才培养摇篮的国内各大高校下属的旅游专业院系,其旅游英语教学现状无疑受到各方关注。为全面提升全国旅游专业英语的教学质量,促进课程设置及教学效果的优化,由旅游教育出版社、西安外国语大学主办的首届全国旅游专业英语教学研讨会近日在陕西西安召开。

据悉,来自全国20多个省份、40多所开设旅游相关专业高等院校的近百名专家和教师出席了此次研讨会。与会者就旅游专业双语教学现状与未来发展趋势、旅游英语专业课程设置、师资配置、教师梯队建设等议题展开了研讨。

记者在采访中了解到,旅游英语教学目前在国内呈现出遍地开花的趋势。大部分综合类院校均开设有旅游管理专业,且旅游英语已成为该专业核心课程之一。对此,四川大学历史文化学院周毅教授认为,在旅游活动中,语言特别是英语可以是一种生产力。旅游从业人员与游客之间语言的有效沟通,往往能够带来良好的经济效益。旅游英语在此过程之中的积极作用功不可没。

西安外国语大学旅游学院姚宝荣教授表示,旅游英语教学近年来在各大院校旅游专业积极开展的态势着实喜人,但也存在着一些问题。首先是教师重视旅游英语专业知识的灌输、而轻视知识与旅游行业的结合。同时,旅游英语教学较为泛化,未能体现出“精专业”的特色。此外一些院校不能保证该门课程的课时量,违背了专业英语学习的规律。

姚教授介绍说,西安外国语大学旅游学院长期以来致力于旅游英语教学的实践和研究,已初步建立起一套较为完善的教学体系。姚教授说,目前旅游英语作为一门专业基础精读课在大一和大二年级展开,每周6至8个学时;课程以“中国社会与文化”课、“旅游管理英语”课以及“模拟导游”呈现;在教学语言上,强调双语授课和纯英文授课相结合。在教材选用上,本校教师根据学生英语学习特点并结合多年旅游英语教学经验,编写了校本教材,并得到了其他院校认可。姚教授解释说:“‘中国社会与文化’课旨在丰富学生对中国文化的了解、促进学生运用英语从事跨文化交流工作;‘旅游管理英语’课则更偏重传授给学生旅游管理相关知识;而‘模拟导游’课目的在于加强课堂教学与旅游行业的衔接,将导游实务操作‘搬进’教室,使学生进行更多的实际演练。”

不少专家提出,旅游英语教学应进一步突出实践特色,为学生提供“动嘴”实践的机会。同时,旅游英语专业一定要与实践教学相结合,把专业理论课程讲授和校内实训课有机结合起来,把实训课和社会实践教学相结合,并多创造条件让学生进行实训。四川师范大学外事学旅游系主任田光占教授说:“旅游英语是一门实践性要求极高的学科。因此,参加实训对于旅游英语专业的学生来说显得非常重要。把课堂教学搬到景区能够让学生更深入地了解本专业。”为此,该院旅游英语专业多次组织学生前往乐山和峨眉山进行教学实践,专业交流在“景点课堂”的氛围中更加逼真。

记者还从北京第二外国语学院旅游管理学院了解到,该院一直将加强旅游英语实践教学作为专业教学改革的重头戏。院方积极鼓励学生参与北京市民学外语活动,分批选派学生深入社区教授英语。此外,奥运英语志愿者队伍中也不乏该院学生。教师在学生参与此类活动的过程中也做出相应的指导。

除此之外,定期输送学生到校外国际旅行社、政府外事机构参与涉外工作,也是不少院校正在积极采取的措施。
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